Hoy os propongo un pequeño articulo sobre el restaurante KAVA en Marbella (districto: casco histórico).

La Plaza de los Naranjos es mi plaza favorita en Marbella, llena de colores, de gente de toda nacionalidad, , arboles, flores y por supuesto restaurantes. En fin, llena de alegría y autenticidad, el corazón del casco histórico. Pero los restaurantes de la plaza nunca me han atraído ni tampoco convencido. Son restaurantes turísticos que no cuidan ni la calidad de sus ingredientes y platos ni su decoración y mobiliario.

Pues ya por fin, tenemos un restaurante que vale la pena en la Plaza de los Naranjos. Ya sabéis que no soy critica gastronómica. Sólo me gusta dar mi opinión, mis impresiones recomendando lugares que me han encantado. Y me quedé sorprendida por ese restaurante.
  • Primero por la localización: en la plaza Fernando de Alcalá, cerca de la fuente. No hay nada más agradable que cenar escuchando el ruido del agua y viendo caer la noche con una buena copa de vino en mano. Os pongo una foto para que podáis apreciar el sitio:
  • Y luego, lógicamente, por la comida: lo describen como un restaurante andaluz multi-cultural y es que no habría encontrado mejor descripción. La carta es variada (con muchos platos para compartir) e interesante mezclando sabores, culturas, pescado y carne… Probamos  varios platos:

DIM SUM DEL DÍA:

UN CEVICHE INCREÍBLE: es uno de mis platos favoritos y no me defraudó

CARABINERO CON CEREZAS Y SU CABEZA FRITA: un plato atrevido y muy diferente

SALMONETE ASADO CON SALSA CÍTRICA: la perfecta combinación

TARTAR DE VACA CON QUESO COMTÉ:

Y terminamos con una mousse de chocolate.
Muy poca carne ya que suelo comer solo pescado pero tienen una carta muy variada si queréis carne.
Aparte, pudimos catar aceite de oliva con un pan casero increíble.

También tuvimos la oportunidad de conocer al chef Fernando Alcalá, Conocimos a una persona apasionada, que dejó su profesión (abogado) para seguir su pasión, una persona humilde que trabaja y se esfuerza para mejorar cada día.

Lo que más me gustó: la localización, la calidad de los ingredientes (compra todos sus ingredientes en el mercado central de Marbella), todos los platos (salados) y ahhh como se me podía eso! LOS CÓCTELES! una maravilla!

Lo que menos me gustó: el postre, bueno pero no me llamó la atención
 Simplemente una cena increíble. Os lo recomiendo!
Un beso grande y hasta la próxima con otro articulo!