Un artículo pequeño para hablaros del restaurante FUEL BRASSSERIE. Hace tiempo que quería probar ese restaurante situado en Nueva Andalucía y mayormente frecuentado por “guiris” (os tenía que avisar jaja). Y me agradó muchísimo. Primero porque pudimos disfrutar de una cena en la terraza del restaurante que tiene unas vistas preciosas. Me sentí súper afortunada con mi copa de cava en mano viendo caer el sol sobre la montaña. IMPRESIONANTE! Tambien me encantó el ambiente y la música. Me sentí muy a gusto toda la noche.

Luego, me gustó el servicio. Nos atendió una camarera que hablaba perfectamente francés, inglés y español y fue muy detallada y agradable. Un gusto tener este tipo de servicio.

En cuanto a la comida, cogí como entrante una pequeña tarta de cebolla roja y queso de cabra. En plato principal, elegimos el solomillo: una carne de muy buena calidad. Y también elegí el único plato principal vegetariano que tienen (pimiento rojo relleno de espinacas y bechamel con quínoa). Es cierto que podrían tener más opciones vegetarianas, pero dios mío, me encantó mi plato. Sinceramente el mejor plato vegetariano que haya probado en mucho tiempo (incluso mejor que en algunos restaurantes vegetarianos que conozco). Toda la cena acompañada de un Prosecco delicioso y terminando con un pastel de chocolate y su helado de pistacho.

En fin, un restaurante que llama la atención por su estilo moderno, su localización y su buen servicio y su comida internacional! Aquí podéis encontrar el menú con los correspondientes precios para que os hagáis una idea: http://www.fuelbrasserie.com/food-menu/ y os dejo con algunas fotos para compartiros mi experiencia en el FUEL BRASSERIE.

Prosecco y tarta de queso de cabra y cebolla roja

Platos principales: solomillo y pimiento rojo relleno