EL RESTAURANTE DE LA SEMANA

PRESENTACIÓN: Hace tiempo que os quería hablar de CABAÑA NAGÜELES. Creo que apenas hacen publicidad y la verdad es que no lo necesitan: este asador de carne y pescado está lleno casi siempre (mejor reservar antes). El local está situado en la famosa Milla de oro. No es muy grande el restaurante (unas 10/15 mesas en total) y tiene también terracita. La decoración es sencilla pero agradable. Lo que más me gusta, como lo podréis apreciar en las fotos es que se ve a los cocineros en plena acción con la parrilla, el fuego, el horno y emplatando. Me gusta este tipo de concepto de “cocina abierta”, es muy interactivo y lúdico y me gusta esa transparencia. De origen argentino, los dueños han conseguido crear una carta en armonía con la gastronomía de Argentina y España. Consiguen dominar a la perfección los platos tradicionales andaluces. Por ejemplo, su salmorejo es una pura delicia.

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COCINA ABIERTA ! 

FOOD: Al principio, ponen una tapita (aperitivo) de paté con compota de manzana y una salsita de chimichurri y al final te invitan a un chupito. Son detalles pequeños pero que no suelen tener todos los restaurantes, y menos los restaurantes exitosos como lo es LA CABAÑA NAGÜELLES. Llevan abiertos pocos años y casi siempre están completos, pero han sabido guardar su autenticidad combinada con precios muy correctos. ¡Y eso, se agradece! Los platos siempre vienen acompañados de unas verduras y de media patata asada con su salsa.

La carta es bastante amplia y el servicio muy bueno.

¿Nuestros platos favoritos? La carne a la parrilla de carbón natural por supuesto ya que la hacen a la perfección según tus gustos. El secreto ibérico, el chorizo criollo a la brasa, la morcilla y el chuletón de buey que para mi gusto, es el plato más excepcional que tienen. Como entrante, un buen pulpo a la parrilla con su puré de wasabi (una maravilla). ¡Los postres son también muy apetecibles sobre todo el brownie!

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PULPITO Y PURÉ DE WASABI 

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CHORIZO Y MORCILLA

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ENTRAÑA

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MEJOR PLATO: EL CHULETÓN DE BUEY (para 1 persona)

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BROWNIE

Mis experiencias fueron siempre buenas: un servicio impecable, unos platos más que increíbles, la calidad altísima y sobre todo una relación calidad/precio excelente. Los asadores se suelen pasar con los precios y por una vez, es un placer no sentirse “estafados”. ¡Tengo ya ganas de volver a comer allí!!

  • Lo que menos me gusta: la ubicación (cerca de la carretera), un restaurante así merece un mejor emplazamiento y un local un poco más amplio.
  • Lo que más me gusta: la comida (cantidad y calidad), el servicio, la relación calidad/precio, fácil de aparcar

Os pongo igualmente los precios de nuestra última cena (para dos personas) para que os hagáis una idea. ¡A partir de ahora siempre pondré lo que he pagado exactamente! Lo veo mucho más práctico para vosotros.

  • 2 cañas:3€
  • 2 copas de vino blanco: 5€
  • El pulpo: 12,50€
  • Chuletón (para una persona): 21€
  • Morcilla: 2€50
  • Chorizo: 2€50
  • Brownie: 5€50

De verdad, ALTAMENTE RECOMENDABLE para los amantes de la carne!

Espero que os haya gustado ese articulo ¡ Muchas gracias por leer y hasta la próxima con otro post!