Le 15 juin est une date importante pour tous les amoureux de la gastronomie avec l’arrivée à Marbella (et plus précisément aux 5 étoiles hôtel & spa PUENTE ROMANO) du “roi de la cuisine fusion” et inventeur du NOBU STYLE.

Le grand chef japonnais Nobuyuki Matsuhisa aime Marbella, son ambiance et son style et c’est pour cela que nous avons l’honneur d’avoir le premier restaurant NOBU en Espagne, ici à Marbella, un restaurant complètement incroyable qui attire l’attention grâce à son design de Jean-Pierre Martel en collaboration avec StudioPCH Malibu, sa belle et grande terrasse, son offre de cocktail et bien entendu pour sa gastronomie qui est source d’inspirations dans le monde entier.

 

LA PLAZA de PUENTE ROMANO, l’endroit idéal pour passer une nuit incroyable

Vendredi dernier, j’ai eu la chance de pouvoir goûter la cuisine de l’indiscutable maître et en plus en très bonne compagnie (avec Jana Pulk, la responsable du marketing de PUENTE ROMANO et les blogueuses Marina Llorca et Patricia García) et waououuuu, comment vous dire, je pourrais résumer notre dîner en deux mots: ORGASME CULINAIRE comme j’aime le dire!

 

Je suis très fan de la cuisine asiatique en général et je crois qu’il y a de très bonnes offres gastronomiques à Marbella mais je dois reconnaître que NOBU m’a agréablement surpris!
“Le style NOBU est la représentation parfaire du style de cuisine japonnaise contemporaine et concrètement nikkei, avec la touche préruvienne: le parfait mélange culinaire entre le Japon et le Pérou.
Nous avons pu déguster une dizaine de plats (desserts inclus) et je ne crois pas me tromper si je vous dis que nous sommes restées totalement impressionnées par le haut niveau de cuisine. C’est de loin le meilleur sashimi au citro que j’ai goûté dans ma vie ! J’ai également été impressionnée par la qualité des desserts. En tant que française, je suis assez difficile et je dois avouer que les desserts en Espagne me déçoivent très souvent… et bien là, c’est tout le contraire et je vous recommande vraiment de vous prendre un dessert si vous dînez au NOBU!
 Mais revenons à notre histoire…
QU’AVONS NOUS MANGÉ EXACTEMENT?
Sashimi de citron avec sauce au soja et wasabi, sashimi de saumon avec sauce au soja et purée d’ail, sériole, tempura de crabe, brochette de poulet, morue grillée et sauce barbecue, sushis et californian rolls, cheesecake et glace à la fraise, crème brûlée à la mangue…
Je vous mets directement toutes les photos de ces succulents plats pour que vous puissez apprécier la qualité des plats et leurs présentations!

et pour terminer…DESSERTS ET DIGESTIF !

NOBU est tout simplement une chance pour Marbella et pour nos palais, une expérience gastronomique que je recommande à tous. Vous savez déjà que j’aime énormément PUENTE ROMANO. C’est un endroit est l’un des plus élégants et emblématiques de Marbella, l’endroit parfait pour prendre un verre dans un cadre magnifique avec amis, famille ou en couple. NOBU est exactement ce qu’il manquait à PUENTE ROMANO!

Je vous le recommande sincèrement et surtout, si vous avec l’occasion d’y aller, je vous conseille vraiment de goûter un de leur cocktail au litchee et vodka, de goûter la morue à la braise, le sashimi au citron, leurs sushis et desserts en générall!

PLUS D’INFORMATIONS?

Puente Romano Beach Resort & Spa se situe entre Marbella et Puerto banús, aproximativement à 45 minutes de Málaga

Réservations: nobu@puenteromano.com
PUENTE ROMANO: www.puenteromano.com.

NOBU: www.nobuhospitality.com / @nobuhotels / @nobumarbella

J’espère que cet article vous aura plus! Je vous retrouve vite pour d’autres articles sur notre MARBELLA! BISOUS xxx